Conas Oighear Shaved a Dhéanamh sa Bhaile: Treoir Uirlisí & Leideanna

Is é an bealach is fearr chun oighear bearrtha a dhéanamh sa bhaile úsáid tiomnaithe bearrtha oighir meaisín, a tháirgeann oighear mín cosúil le sneachta laistigh de 60 soicind in aghaidh an riar . Mura bhfuil ceann agat, cumascóir ardchumhachta nó meaisín smoothie Is féidir a chruthú ionadach dlúth, agus roinnt meaisín uachtar reoite is féidir s a oiriúnú don chuspóir freisin. Táirgeann gach modh uigeachtaí éagsúla, agus braitheann roghnú an ceann ceart ar an trealamh atá agat cheana féin agus an toradh atá uait.

Clúdaíonn an treoir seo na trí chur chuige go mion - bearrtha oighir, meaisín smoothie, agus meaisín uachtar reoite - chomh maith le leideanna reo, oidis síoróip, agus comhairle fabhtcheartaithe ionas gur féidir leat oighear bearrtha ar chaighdeán bialainne a dhéanamh sa bhaile beag beann ar do bhuiséad.

An Difríocht a Thuiscint: Oighear Shaved vs Oighear Brúite vs Oighear Cumaisc

Sula roghnaíonn tú do mhodh, cabhraíonn sé leat tuiscint a fháil ar cad a dhéanann difríocht idir oighear bearrtha agus cineálacha eile déileálann oighear-bhunaithe.

• Oighear bearrtha: Ribíní oighir púdaraithe ultra-fíneáil a ionsúnn síoróip go domhain agus a leá ar an teanga; uigeacht cosúil le sneachta úr
• Oighear brúite: Smután garbh, neamhrialta arna dtáirgeadh ag cumascóirí bunúsacha nó brúiteoirí oighir láimhe; de ghnáth comhthiomsaítear síoróip ag an mbun seachas ionsú go cothrom
• Oighear cumaisc (stíl slushie): Oighear agus leacht chumasc le chéile i comhsheasmhacht leath-leachtach; níos tibhe agus níos comhionainne ná an t-oighear bearrtha ach níos lú aeróg
• Granita / Oighear Iodálach: Déanta trí leacht milsithe go páirteach reoite a scríobadh arís agus arís eile; níos binne ná oighear bearrtha ach déanta gan meaisín

Teastaíonn bearrthóir oighir tiomnaithe nó cumascóir atá in ann oighir a phróiseáil ag fíor-oighear bearrtha — an cineál a ndéantar freastal air ag seastáin oighir bearrtha haváí nó i siopaí bingsu na Cóiré — níos mó ná 1,000 vata le luas lann ard. Dá mhíne an t-oighear, is amhlaidh is fearr a choinníonn sé síoróip agus is ea is míne a mhothaíonn gach greim.

Modh 1: Meaisín bearrtha Oighir a Úsáid (Torthaí is Fearr)

Is é bearrthóir oighir tiomnaithe an uirlis is éifeachtaí agus is simplí chun oighear bearrtha a dhéanamh sa bhaile. Úsáideann bearrthóirí oighir leictreacha lann géar rothlach chun bloc soladach a bhearradh nó chun oighear ciúbach a dhéanamh ina chriostail oighir mhín, clúmhach — ag táirgeadh riar iomlán i 30 go 90 soicind .

Cineálacha Shavers Oighear Baile

• Cuir bac ar shavers oighir: Bearr bloc oighir réamh-reoite; an uigeacht is fearr agus is barántúla a tháirgeadh; tóir i bhfeidhmchláir haváíais agus Cóiréis
• Bearrthóirí oighir ciúb: Glac le ciúbanna oighir caighdeánacha ó do reoiteoir; aschur níos áisiúla ach beagán níos gairbhe ná blocshavers
• Bearrthóirí cromáin láimhe láimhe: Níl gá le leictreachas; oiriúnach le haghaidh codanna beaga nó úsáid ócáideach; tá an t-aschur níos garbh ná samhlacha leictreacha

Céim ar Chéim: Oighear Shaved a Dhéanamh le bearrthóir Oighear

1. Líon coimeádán cruinn nó an múnla oighir atá san áireamh le huisce scagtha agus reo le haghaidh ar a laghad 8 uair an chloig (thar oíche is fearr) chun bloc soladach, soiléir a tháirgeadh
2. Bain an bloc oighir den mhúnla agus lig dó suí ag teocht an tseomra ar feadh 2 go 3 nóiméad - bearrann oighear beagán tempered níos míne ná an t-oighear a thógtar díreach ón reoiteoir
3. Cuir an bloc oighir isteach i gcoimeádán oighir an shaver agus daingnigh go daingean é
4. Cuir babhla nó cupán faoin fánán agus cumhacht ar an meaisín
5. Cuir brú aníos réidh agus an lann ag bearradh an oighir; tógann riar caighdeánach (thart ar 2 chupán) 30-60 soicind
6. Doirt an síoróip roghnaithe thar an dumha díreach tar éis bearrtha, sula dtosaíonn an t-oighear ag dhlúthú

Príomhghnéithe le Lorg i mBearrthóirí Oighir Baile

• Géire lann agus ábhar - coinníonn lanna cruach dhosmálta imeall níos faide ná alúmanam
• Cumhacht mótair - 200W nó níos airde le haghaidh feidhmíochta comhsheasmhach ar oighear bloc crua
• Socruithe tiús inchoigeartaithe - is féidir uigeacht oighir a rialú ó gharbh go mín sneachta
• Éascaíocht glantacháin - tithíocht lann inbhainte agus páirteanna plaisteacha de ghrád bia atá sábháilte do mhiasniteoirí

Tá na samhlacha bearrtha oighir baile coitianta mar an Haváis Shaved Ice S900A nó an Snowie Little Snowie 2 ar phraghas idir $30 agus $80 agus tá siad ar fáil go forleathan ar líne — infheistíocht fhiúntach má bhíonn oighear bearrtha ina shamhradh rialta i do theaghlach.

Modh 2: Úsáid Meaisín Smoothie nó Cumascóir Ard-chumhachta

Is é meaisín smoothie nó cumascóir ardchumhachta an rogha oighir bearrtha is inrochtana don chuid is mó de na teaghlaigh. Cé go bhfuil an toradh níos gaire do slushy nó granita ná oighear bearrtha fíor, is féidir le cumascóirí le 1,000W nó níos mó uigeacht iontach atá cosúil le sneachta a tháirgeadh nuair a bhíonn an teicníc ceart.

Cad a Dhéanann Meaisín Smoothie Oiriúnach do Oighear Shaved

Ní fheidhmíonn gach cumascóir go cothrom ar oighear. Is iad na príomhfhachtóirí dearadh lann, cumhacht mótair, agus toirt coimeádáin. Is minic a úsáideann cócairí baile múnlaí cosúil leis an Vitamix 5200, Ninja Professional, nó Blendtec Total Classic chun comhsheasmhacht oighir gar-shaved a bhaint amach. De ghnáth oibríonn na meaisíní seo ag 1,400W go 1,800W agus féadann sé oighear a smidiríní isteach i bpúdar mín laistigh de 10 go 20 soicind.

Céim ar Chéim: Oighear Shaved a Dhéanamh le Meaisín Smoothie

1. Líon tráidirí ciúb oighir caighdeánach le huisce scagtha agus reo go dtí go hiomlán soladach - ar a laghad 4 go 6 uair an chloig
2. Cuir 2 go 3 cupáin ciúbanna oighir chuig an próca cumascóir; ná ró-líonta mar laghdaíonn sé seo teagmháil lann le leac oighir
3. Bain an cumascóir 5 go 8 n-uaire i bpléascanna gearra 2 soicind seachas a bheith ag rith go leanúnach - cruthaítear uigeacht níos míne, níos cothroime agus cuireann sé cosc ar oighear a phacáil i gcoinne an lann.
4. Seiceáil comhsheasmhacht tar éis gach timthriall cuisle; díriú ar uigeacht clúmhach cosúil le sneachta seachas slush fliuch
5. Scoop láithreach isteach i mbabhla fuaraithe agus cuir síoróip i bhfeidhm sula dtosaíonn an t-oighear ag leá le chéile
6. Má éiríonn an meascán ró-fhliuch, reo an t-oighear cumaisc ar feadh 10 nóiméad, ansin fluff le forc sula ndéantar é a sheirbheáil.

Leid Pro: An Teicníc Chumasc Oighear Tirim

Chun toradh níos míne a fháil le meaisín smoothie, cumasc ciúbanna oighir gan aon leacht breise . Cuireann go leor oidis uisce nó sú leis chun cuidiú leis an gcumascóir oighir a phróiseáil, ach cruthaíonn sé seo slush seachas oighear bearrtha. Nuair a dhéantar ciúbanna oighir thirim a phróiseáil - trí na taobhanna a scríobadh de réir mar is gá - cruthaítear aschur níos tirime agus níos fliche i bhfad níos gaire don fhíor-rud.

Modh 3: Meaisín Uachtar Reoite a Úsáid le haghaidh Athruithe Oighear Shaved

Ní tháirgeann meaisín uachtar reoite oighir shaved clasaiceach, ach is féidir leis milseog reoite dlúthghaolmhar a chruthú ar fearr le go leor daoine: oighear bearrtha bunaithe ar bhainne nó déileálann reoite ar stíl bingsu , áit a bhfuil leacht blaistithe cuachta agus reoite ag an am céanna isteach i sneachta mín, inscoopable.

Conas Meaisín Uachtar Reoite a Úsáid le haghaidh Milseoga Stíl Oighear Shaved

1. Ullmhaigh bonn leachtach éadrom, milsithe - meascán de 2 chupán bainne nó bainne cnó cócó, 3 spúnóg siúcra, agus 1 teaspoon vanilla oibríonn go maith mar phointe tosaigh
2. Déan an babhla meaisín uachtar reoite a réamhreo de réir threoracha an déantóra (12-24 uair go hiondúil)
3. Doirt an bonn leachtach isteach sa mheaisín agus cuir ar feadh 15 go 25 nóiméad go dtí go sroichfear comhsheasmhacht bog cosúil le sneachta
4. Freastal láithreach le haghaidh uigeacht bog sneachta, nó reo ar feadh 30 nóiméad breise le haghaidh toradh níos daingne agus níos scóipiúla
5. Barr le taosrán pónaire dearg, torthaí úra, bainne comhdhlúite, nó síoróip blaistithe - barráin bingsu traidisiúnta na Cóiré a phéireálann go foirfe leis an uigeacht seo

Oibríonn an modh seo go háirithe go maith le meaisíní uachtar reoite countertop sa Raon praghsanna $50 go $150 , mar shampla an Cuisinart ICE-21 nó an Hamilton Beach 68330N. Tá an toradh níos uachtaraí ná oighear bearrtha uisce-bhunaithe ach tá cáilíocht leá-ar-an-teanga cosúil leis.

Comparáid Sracfhéachaint ar na Trí Mhodhanna go léir

Conas an Bloc Oighear Foirfe a Dhéanamh le haghaidh Bearrtha

Cinneann cáilíocht do oighir go díreach cáilíocht do oighir shaved. Táirgeann oighear scamallach, líonta de mboilgeog, uigeacht níos garbh agus níos tirime. Scairteann oighear soiléir isteach i ribíní níos míne agus níos míne.

Conas Oighear Glan a Dhéanamh sa Bhaile

1. Bain úsáid as uisce scagtha nó bruite - tá mianraí agus gáis thuaslagtha in uisce sconna a chruthaíonn scamallacht
2. Boil an t-uisce uair amháin, lig dó fuarú go teocht an tseomra, ansin boil arís - bainfidh fiuchphointe dúbailte an chuid is mó ocsaigin tuaslagtha
3. Doirt go mall isteach i do mhúnla chun boilgeoga aeir a sheachaint
4. Reo i fuaraitheoir inslithe taobh istigh de do reoiteoir - cuireann sé seo iallach ar reo tarlú ó bhun go barr, ag brú neamhíonachtaí go dtí an bun áit ar féidir iad a ghearradh amach
5. Reo ar a laghad 12 go 24 uair an chloig ; d'fhéadfadh go mbeadh suas le 48 uair an chloig ag teastáil ó bhloic níos mó

I gcás fhormhór na bearrtha oighir baile, a coimeádán babhta caighdeánach 4-cupán nó táirgeann múnla sorcóireach silicone bloc an méid agus an cruth ceart do shealbhóir oighir an mheaisín.

Síoróipí Baile Éasca le hOighear Shaved

Is é an síoróip an rud a chlaochlaíonn oighear simplí bearrtha ina chóireáil chuimhneacháin. Ag déanamh síoróipí sa bhaile Bíonn faoi 10 nóiméad agus cosnaíonn sé codán de roghanna tráchtála, le i bhfad níos mó smachta ar mhilseasacht agus ar dhéine an bhlais.

Bunús Síoróip Shimplí

Comhcheangail na codanna comhionanna siúcra agus uisce (m.sh., 1 cupán an ceann) i sáspan. Teas thar mheán teasa, corraigh go dtí go thuaslagann siúcra go hiomlán - thart ar 3 go 5 nóiméad. Ná boil go bríomhar. Cool go hiomlán roimh úsáid. Is féidir an bonn seo a bhlaistiú trí thorthaí, luibheanna nó spíosraí a bhlaistiú le linn na tréimhse fuaraithe.

Éagsúlachtaí Blais Coitianta

• Sútha talún: Déan 1 cupán sútha talún úr nó reoite a chumasc isteach i mbonn síoróip bhunúsach; brú le haghaidh uigeacht mín
• Mango: Déan mango aibí a chumasc le síoróip shimplí agus sú aoil; ní gá cócaireacht
• Torthaí paisean: Measc laíon torthaí paisean le bonn síoróip; cuireann sé tartness trópaiceach a phéireálann go maith le Ceobhrán bainne comhdhlúite
• Matcha: Cuir 1 spúnóg bhoird de matcha de ghrád deasghnátha isteach i mbonn síoróip te le haghaidh blas créachta, éadrom searbh
• Hibiscus: Bláthanna hibiscus triomaithe géar i mbonn síoróip te ar feadh 10 nóiméad; táirgeann sí síoróip dhomhain dearg le blas toirtín bhláthach
• Sú craobh gorm: Cuir a few drops of natural blue food coloring and raspberry extract to the base for a classic snow cone flavor

Coinníonn síoróipí homemade go maith sa chuisneoir i jar gloine séalaithe le haghaidh suas le 2 sheachtain . Le haghaidh stórála níos faide, reo síoróip i tráidirí ciúb oighir agus leánn codanna aonair de réir mar is gá.

Barráin Chruthaitheacha agus Freastal ar Smaointe

Ní bhaineann an t-oighear bearrtha mór leis an oighear agus an síoróip amháin - cuireann barráin uigeacht, codarsnacht agus tarraingteacht amhairc leis a ardaíonn an taithí.

• Ceobhrán bainne comhdhlúite: Barrán clasaiceach Haváí agus Cóiré a chuireann binneas uachtair leis agus a chuidíonn leis an oighear a choinneáil le chéile beagán níos faide sula leá
• Bean milis dearg (pat): An bearrtha traidisiúnta bingsu Cóiré; Soláthraíonn binneas earthy agus bog, codarsnacht uigeacht chewy
• Torthaí úra: Cuireann mango slisnithe, sútha talún, kiwi, nó lychee binneas agus dath nádúrtha leis; is fearr a chuirtear leis ag am freastail
• Píosaí Mochi: Greamáin chíste ríse Seapánacha bog, chewy atá ar fáil i siopaí grósaeireachta na hÁise; suimiú bingsu coitianta
• Scoop uachtar reoite sa lár: Is uasghrádú sínithe oighir bearrtha haváí é scoop beag de uachtar reoite fanaile nó tae glas a adhlacadh taobh istigh den sliabh oighir bearrtha
• Imeall salainn Tajín nó chili-aoil: Sprinkle ar mango nó oighear watermelon bearrtha le haghaidh meascán de milis, toirtín agus spíosúil a spreag Meicsiceo

Fabhtcheartú Fadhbanna Coitianta Oighear Shaved

Fiú amháin leis an trealamh ceart, is féidir le botúin bheaga tionchar a imirt ar an uigeacht deiridh nó ar an blas. Seo conas na saincheisteanna is coitianta a réiteach:

Uimh Meaisín? Conas Oighear Shaved a Dhéanamh Gan Aon Trealamh Speisialta

Mura bhfuil bearrthóir oighir, cumascóir nó meaisín uachtar reoite agat, is féidir leat ionadach oighir bearrtha réasúnta a dhéanamh fós ag baint úsáide as reoiteoir agus forc - an modh granita.

1. Comhcheangail 2 chupán sú torthaí nó leacht blaistithe le 2 spúnóg siúcra agus corraigh go dtí go tuaslagtha
2. Doirt isteach i bpanna bácála miotail éadomhain agus cuir sa reoiteoir é
3. Gach 30 nóiméad, bain úsáid as forc chun an meascán atá reoite go páirteach a scrapeadh agus a mhúscailt, ag briseadh suas criostail oighir
4. Déan an próiseas scrapála arís 4 go 6 huaire thar 2 go 3 uair an chloig go dtí go bhfuil an uile uile uigeacht clúmhach, reoite grainy
5. Scoop isteach spéaclaí fuaraithe agus a sheirbheáil láithreach; leánn granita níos tapúla ná an fíor-oighear bearrtha mar sin déan freastal láithreach

Táirgeann an modh seo granita níos garbh seachas oighear bearrtha mín, ach éilíonn sé infheistíocht trealaimh nialasach agus oibríonn sé go maith le haghaidh blasanna caife, líomóide, watermelon agus caora. Is rogha iontach é le húsáid ó am go chéile nó chun comhcheangail éagsúla blas a thriail sula n-infheistítear i meaisín tiomnaithe.